Niet toegevoegd

Soutenez les Diables Rouges pour la Coupe du Monde 2022
Niet toegevoegd
Dit product is niet beschikbaar in de geselecteerde winkel. Gelieve een ander product te kiezen of uw winkel te wijzigen.
Niet toegevoegd
Dit product is niet beschikbaar in de geselecteerde winkel. Gelieve een ander product te kiezen of uw winkel te wijzigen.
Er bestaat al een mandje
Bij je laatste bezoek heb je de volgende producten aan je mandje toegevoegd.
Wat wil je met deze producten doen?
Helaas is er een fout opgetreden. Probeer het later opnieuw.
Welkom bij Carrefour
Bienvenue chez Carrefour
Bioproducent word je niet van de ene dag op de andere. De bodem voorbereiden, nieuwe methodes leren met respect voor de natuur, de mens en de dieren. Het biolabel halen... Alles samen kan dat tot drie jaar duren. Drie jaar zonder veel inkomsten. Om die overgang te steunen, staat Carrefour aan hun zijde, met indirecte economische hulp. Door hun producten al in de spotlight te zetten nog voor ze bio zijn.
Een jaar later namen Bernard en Delphine nog een belangrijke beslissing: starten met de productie van A2-melk. “Een vriend, die nog altijd met ons samenwerkt, suggereerde me om van koeienras te veranderen. Hij had het over Jersey-koeien, die aparte melk geven. Ik heb me dan geïnformeerd, heb wat melk van die koeien gekocht en we hebben er als test yoghurt mee gemaakt. En inderdaad, dat smaakte compleet anders! En dus zijn we nog een stap verder gegaan: we hebben onze koeien zodanig gekozen dat we alleen nog A2-melk produceerden.”
Het is een melk die erg veel eiwitten, vetten en oligo-elementen bevat. Ze is bovendien hypoallergeen en dus makkelijker verteerbaar.” Vandaag wordt wereldwijd inderdaad vooral A1-melk geproduceerd. Ferme du Tambourin produceert als enige in België 100% van dit type melk op natuurlijke wijze, aangezien de koeien zich enkel voeden met gras en hooi. “Daardoor zijn wij nu een grote speler in de melksector, zegt Bernard. En ook al vraagt dat offers en veel werk, het geeft ook erg veel voldoening voor kleine kwekers zoals wij.”
Bernard en Delphine verwerken de melk van hun eigen koeien en bewerken die tot producten op de plek waar de koeien worden gekweekt. Kwaliteit is hun leidraad en daarom respecteren ze het groeiritme van hun dieren. De rijstpap, natuur rijstpap en rijstpap met zoute boterkaramel, natuur yoghurt, fruityoghurt en drinkyoghurt van de Ferme du Tambourin zijn nu verkrijgbaar in de Carrefour Markets en Hypermarkten in het zuiden van ons land. Later zullen ze ook verkrijgbaar zijn in het noorden van het land, zodat iedereen ervan kan genieten!
"Carrefour geeft indirecte economische steun via de zichtbaarheid voor en afname van de producten van de producent, ook al zijn die nog niet bio. Als de kweker voor extra kosten staat voor de logistiek, komt Carrefour daar ook in tussen.” De omschakeling naar bio vraagt dus een engagement en een investering van de producent, maar ook van een heel team bij Carrefour. “Behalve de financiële steun speelt Carrefour hier ook een essentiële rol bij het commerciële succes op lange termijn van onze kleine kwekers.”