Niet toegevoegd

Melk van Kwaliteitsketen Carrefour
Niet toegevoegd
Dit product is niet beschikbaar in de geselecteerde winkel. Gelieve een ander product te kiezen of uw winkel te wijzigen.
Niet toegevoegd
Dit product is niet beschikbaar in de geselecteerde winkel. Gelieve een ander product te kiezen of uw winkel te wijzigen.
Op dit moment
Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur
Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.
Chrome
Safari
Firefox
De coöperatie werkt, samen met het inpakbedrijf Warnez volgens het principe van de verticale keten. Het proces start met de aanplanting van het pootgoed, gevolgd door de verschillende groeistadia en eindigt met de verpakking in Tielt.
Het pootgoed wordt in april-mei geplant op de velden van de coöperatieleden. De planten groeien tussen de 90 en 125 dagen lang. Tijdens deze groeifase worden verschillende testen uitgevoerd om de evolutie van de aardappelgrootte op te volgen.
De oogst vindt plaats van 15 augustus tot 15 oktober. In deze periode rijden bijna elke dag vier tot zeven kiepwagens van 5 u 's morgens tot 22 u 's avonds rond om de aardappelen te oogsten en naar de opslagruimte te brengen. De net gerooide aardappelen worden gelost in de opslagplaats van de coöperatie waar ze in twee fasen worden gewassen en gesorteerd. Daarna worden ze opgeslagen in enorme kisten in de koelruimtes, op een temperatuur die wordt aangepast aan elk aardappelras.
De aardappelen worden daarna met vrachtwagens van de coöperatie naar het familiebedrijf Warnez in het West-Vlaamse Tielt getransporteerd. Van elke vrachtwagen wordt een staal van 15 kg genomen dat zorgvuldig wordt geanalyseerd in het labo van de onderneming. Als het staal aan alle verwachting voldoet, worden de aardappelen gelost, gewassen en gesorteerd volgens grootte en kwaliteit. Deze procedure verloopt automatisch door middel van camera's die de aardappelen "inlezen", zoals dat heet in het jargon. De aardappelen die niet voldoen, worden niet weggegooid maar gerecupereerd als veevoeder. Zo gaat er niets verloren! Enkel de beste exemplaren worden ingepakt en verdienen het Kwaliteitsketen Carrefour label.
Het is erg belangrijk om thuis je aardappelen in het donker te bewaren, anders worden ze groen en moet je ze weggooien. Je bewaart ze op een temperatuur tussen 4 en 10°C. Voor frietaardappelen moet de temperatuur zelfs altijd boven de 8°C liggen, zodat de aardappelen geen suikers zouden aanmaken: dat geeft bruine frieten. Verschijnen er desondanks toch scheuten, haal ze dan zorgvuldig weg. Hoe langer de scheuten, hoe meer de aardappelen aan smaak en voedingswaarde verliezen.
Carrefour werkt ook met andere Belgische leveranciers samen, zoals Pomuni. Dit familiebedrijf teelt aardappelen sinds 1927. De onderneming levert al 40 jaar aardappelen aan Carrefour en teelt intussen ook zo'n 15 jaar Kwaliteitsketen Carrefour aardappelen. 100% Belgische aardappelen van uitzonderlijke kwaliteit met onevenaarbare smaak.
Van links naar rechts: