In 2012, nadat ze al wat professionele watertjes had doorzwommen, besliste Astrid opnieuw bij haar ouders te gaan werken, op de familieboerderij in Pessoux, dichtbij Ciney (provincie Namen). “Ik heb in Ciney een diploma agronomie behaald en heb daarna voor het farmabedrijf GSK gewerkt, en vervolgens in het research-center in Gembloers. Ik had op dat vlak alles een beetje gezien en heb toen beslist om terug te keren naar de boerderij”, legt de jonge vrouw uit. “Op dat moment runden de ouders van Astrid een veeteeltbedrijf, met melkvee en vleeskoeien. Maar zij wilde bij haar terugkeer de vleesproductielijn niet verder uitbreiden. Om te diversifiëren koos zij voor de kippenteelt. Volgens haar “is gevogelte een mooi product. Maar ik wilde naar een authentieke productie, niet de conventionele kweek. En dus ben ik een kippenkwekerij in de openlucht begonnen, waar ik kwaliteitskippen kweek.”