Boerenkool

Bereiding en gebruik

De kolen worden eerst schoongemaakt, gewassen en fijn gesneden. Vervolgens laat men deze kleine stukjes koken in zoutwater. Wanneer ze gaar zijn, laten uitdruppen verfrissen en fijn malen. Een beetje van laten smelten, een ui versnipperen en deze laten bruinen, de koolstukjes, aardappelen, zout, peper en water toevoegen; zachtjes laten doorkoken. Tot slot spek of braadworst toevoegen. Was en verwijder de grove delen doe 250g in een niet metalen schotel met 2 eetlepels water. Dek toe plaats in de microgolf-oven op snelheid van: Opwarmen B 5-6 minuten Kategorie D 4-5 minuten Watt 650 W 5-6 minuten (IEC705) 750 W 4-5 minuten Halverwege de kooktijd even omroeren. Stel de overeenkomende tijd in voor je oven. Voor verschillende types van ovens, de juiste verwarmingstijd inschakelen.