Boerenkoolsoep

Boerenkoolsoep

Makkelijk Soep Vegetarisch Belgisch Doordeweeks Groenten

Voorbereiding 10 min.

Kooktijd 20 min.

Rusttijd 0 min.

Moeilijkheid Makkelijk

Ingrediënten voor:

personen

MAX

Grote boerenkoolbladeren

2

Grote boerenkoolbladeren

1

Ui

0.5

Teen knoflook

0.5

Blokje groentebouillon

0.5

Water

0.5 l

Zout en peper

Boerenkoolsoep

Bereiding

1

Snij de gewassen koolbladeren in repen. Schil en was de aardappelen en snij ze in blokjes. Pel en snipper de knoflook en de ui.

2

Giet alle ingrediënten in een kookpot, zet onder water en voeg het blokje groentebouillon toe.