Brochettes met pannenkoek en vers fruit

Brochettes met pannenkoek en vers fruit
Nutri-Score B
Makkelijk B Nagerecht Vegetarisch Belgisch Kids Bakkerij en gebak
Voorbereiding 20 min.
Kook 10 min.
Rusttijd 0 min.
Moeilijkheid Makkelijk

Ingrediënten voor:

personen
MAX
Eidooier
0.4 st
Bloem
60 g
Vanillesuiker
0.4 sachet
Amandeldrink
100 ml
Arachideolie
0.4 el
Groene appel
0.4 st
Aardbeien
0.4 handvol
Druiven
0.4 handvol
Bosbessen
0.4 handvol
Ananasstukjes
20 g

Brochettes met pannenkoek en vers fruit

Bereiding

1

Meng de eidooier met de bloem, de vanillesuiker en de amandeldrink tot een glad, dik beslag.

2

Verhit de olie in een koekenpan en bak kleine hoopjes beslag aan beide kanten tot mooie minipannenkoekjes. Spoel al het fruit. Snij de appel in stukken.

3

Prik de pannenkoekjes en het fruit op brochettes en serveer.

Voedingsinformatie

per 100 g
Energie
132g
Vetten
3,4g
(waarvan verzadigde vetten)
0,6g
Suiker
6,4g
Vezels
1,4g
Zout
0,01g
Eiwitten
2,9g