Brochettes van seitan met gembermarinade en sojasaus

Brochettes van seitan met gembermarinade en sojasaus
Makkelijk Veggie
Voorbereiding 15 min.
Kooktijd 90 min.
Rusttijd 0 min.
Moeilijkheid Makkelijk

Ingrediënten voor:

personen
MAX
geraspte gember
0.5 el
teentjes knoflook
1
honing
30 ml
sojasaus
30 ml
rijstazijn
30 ml
ketchup
30 ml
cayennepeper
0.5 c.à.c
seitan in blokjes gesneden
100
rode paprika, in blokjes gesneden
0.5
ananas in blokjes gesneden
0.25

Brochettes van seitan met gembermarinade en sojasaus

Bereiding

1

Maak de marinade klaar. Meng in een grote kom gember, knoflook, honing, sojasaus, rijstazijn, ketchup en cayennepeper. Voeg de seitanblokjes toe aan de marinade. Meng alles en plaats het minstens 1 uur in de koelkast.

2

Prik de setain, paprika en ananas afwisselend op de spiesjes.

3

Grill de brochettes op de barbecue op een middelhoog vuur gedurende 12 tot 14 minuten. Draai ze na 6-7 minuten om.

4

Serveer met de marinade als saus.