Bruschetta burrata, aardbeien met balsamico en oregano
Voorbereiding
10 min.
Kooktijd
5 min.
Rusttijd
0 min.
Moeilijkheid
Makkelijk
Bruschetta burrata, aardbeien met balsamico en oregano
Bereiding
1
Verwijder het kroontje van de aardbeien en snijd ze in stukken. Pluk de blaadjes van de oregano, hak ze fijn en meng ze met de aardbeien.
2
Verhit wat olijfolie in een grote pan en bak de sneetjes brood langs beide kanten bruin, tot ze mooi krokant zijn.
3
Leg de burrata in een dikke laag op elk stuk brood, kruid met peper en zout. Verdeel de aardbeien erover en werk af met een streepje balsamicocrème.
Voedingsinformatie
per 100 g
Energie
191 kcal
Vetten
7,6 g
(waarvan verzadigde vetten)
4,4 g
Koolhydraat
24 g
Suiker
4,9 g
Vezels
2,0 g
Zout
1,1 g
Eiwitten
5,8 g