Burrito’s met kip
Ingrediënten voor:
personen
MAX
Burrito’s met kip
Bereiding
1
Verwarm de oven voor op 180°C. Hak de koriander fijn en snipper de rode ui. Snij het kippenvlees in stukjes. Meng de zure room met de koriander, de paprika’s, de rode ui, de mosterd, de kip en de cheddar. Kruid met zout en peper.
2
Verdeel dit mengsel over de tortilla’s. Rol ze strak op en leg ze in een ovenschaal. Zet 20 min in de oven.
3
Snij de maïs in stukjes en de tomaten en olijven in tweeën. Hak het pepertje fijn. Haal de burrito’s uit de oven en versier ze met de maïs, de zure room, het pepertje, de zwarte olijven, de kerstomaten en een beetje peterselie.
Voedingsinformatie
per 100 g
Energie
199kcal
Vetten
11g
Vezels
1,3g
Eiwitten
12g