Chocolade wafeltjes met pure Côte d’Or chocolade

Chocolade wafeltjes met pure Côte d’Or chocolade
Makkelijk Bakkerij en gebak
Voorbereiding 15 min.
Kooktijd 15 min.
Rusttijd 0 min.
Moeilijkheid Makkelijk

Ingrediënten voor:

personen
MAX
Côte d'Or chocolade puur
87 g
Zachte boter
90 g
Blonde kandijsuiker
100 g
Eieren
2
Bloem
40 g
Snuifje zout
Bessen naar keuze voor de afwerking

Chocolade wafeltjes met pure Côte d’Or chocolade

Bereiding

1

Smelt de chocolade au bain-marie

2

Meng de boter met suiker en de eieren en klopt geheel luchtig

3

Voeg hier de gesmolten chocolade, de gezeefde bloem en het snuifje zout aan toe

4

Bak de wafels in een wafelijzer

5

Voor de chocoladesaus: Verwarm 1 dl water en los er de suiker in op. Laat even inkoken tot het siroop wordt. Laat 75g chocolade smelten in de siroop. Meng alles goed en serveer de saus bij de wafels