Verwarm de oven voor op 180°C. Vet een bakplaat in. Schil de appels en peren en snij ze in blokjes. Meng in een kom al het fruit door elkaar. Bestrooi met het kaneelpoeder en 1 el bloem. Meng alles en verdeel over de bakplaat.

Verdeel de boter in vlokjes. Hak de pecannoten grof. Meng in een tweede kom de havermout met de bloem, de bruine suiker en een snuifj e zout. Voeg de boter toe en meng met je vingertoppen tot kruimels. Voeg de pecannoten toe en verdeel dit mengsel gelijkmatig over het fruit op de bakplaat.

Bak de crumble 35 à 40 min in de oven, of tot de kruimellaag goudbruin en knapperig is en het fruit goed gaar is. Serveer fl ink warm.