Frittata met gebakken groenten
Voorbereiding
0 min.
Kooktijd
0 min.
Rusttijd
0 min.
Moeilijkheid
Makkelijk
Frittata met gebakken groenten
Bereiding
1
Giet een beetje olijfolie in de pannetjes. Verdeel er 100 g voorgesneden groenten naar keuze over en laat ze kort bakken.
2
klop 4 eieren los met een scheutje melk en kruid met ½ tl paprikapoeder, peper en zout. Hak 1 handvol peterselie fijn en roer door het eimengsel.
3
Verdeel de eieren over de groenten in de pannetjes en laat bakken tot het ei gestold is.