Frittata met krieltjes, prei en gerookte zalm
Frittata met krieltjes, prei en gerookte zalm
Bereiding
1
Pel de knoflook en de ui en snij grof. Stoof aan in een grote pan met wat olijfolie en voeg de krieltjes toe. Laat even bakken.
2
Voeg de voorgesneden prei toe aan de pan. Laat alles enkele minuten stoven. Klop de eitjes los, kruid met peper en zout en giet in de pan. Bestrooi met de gemalen kaas en laat zachtjes garen op het vuur.
3
Snipper de bieslook fijn. Schik wat veldsla op de tortilla en leg er de gerookte zalm bij. Werk de tortilla af met de bieslook.
Voedingsinformatie
per 100 g
Energie
109kj
Vetten
1,7
Zout
0,54
Eiwitten
6,4