Granenmix bowl
Voorbereiding
10 min.
Kook
10 min.
Rusttijd
0 min.
Moeilijkheid
Makkelijk
Granenmix bowl
Bereiding
1
Kook de granen zoals aangeduid op de verpakking.
2
Kook het eitje tot het zachtgekookt is (4 minuten in kokend water). Pel het eitje voorzichtig, zonder het eiwit te breken.
3
Giet de gekookte granen in een diepe soepkom en meng er de olijfolie, balsamicoazijn en fijngesneden spinazieblaadjes onder. Leg vervolgens het eitje, de schijfjes avocado,de granaatappelpitten en de pompoenpitten op de granen. Kruiden naar smaak.