Rasp de komkommer fijn en leg de rasp in een propere keukenhanddoek. Wring zo veel mogelijk vocht uit de komkommer en leg vervolgens in een kom. Meng met de yoghurt en de tot moes geplette knoflook. Voeg een geutje olie toe en breng de tzatziki op smaak met peper en zout.

Snij de kip in stukken en kruid met de kruiden.

Verwarm wat olie in een grote pan en bak de kip in 5 min. goudbruin. Haal ze uit de pan en voeg opnieuw wat olie toe. Bak nu de paprika 2 min. aan, gevolgd door de courgette. Roerbak 2 min. Voeg de krieltjes toe en roerbak 2 min. verder. Kruid met oregano, peper en zout. Voeg de kip opnieuw toe aan de pan en laat nog 3-4 min. doorwarmen. Serveer met de tzatziki.