Hasselback van kip met Gouda en appelen met honing

Hasselback van kip met Gouda en appelen met honing
Voorbereiding 10 min.
Kooktijd 30 min.
Rusttijd 0 min.
Moeilijkheid Makkelijk

Ingrediënten voor:

personen
MAX
Kipfilets
2
Appelen (type Gala)
1
Sneden Gouda
4
Honing
2 el
Een paar takjes tijm, alleen de blaadjes
Olijfolie
Zout
Peper

Hasselback van kip met Gouda en appelen met honing

Bereiding

1

Verwarm de oven voor op 180°C. Maak in de kipfilets om de 1,5 à 2 cm insnijdingen in de breedte. Let erop dat je de filets niet volledig doorsnijdt. Snij de appelen in dunne sneetjes.

2

Vul elke insnijding met kaas en de schijfjes appel. Kruid alles met zout en versgemalen zwarte peper. Giet tot slot de honing over de kipfilets en bestrooi ze met de tijmblaadjes.

3

Leg de kipfilets in een ovenschaal, besprenkel met een scheutje olijfolie en bak 25 à 30 min in de oven. Serveer hierbij goudbruin gebakken appelschijfjes.

Voedingsinformatie

per 100 g
Energie
479g
Vetten
21g
Vezels
1,1g
Eiwitten
43g