Snij de kalkoen overlangs in twee. Meng de yoghurt met de tandoori-kruiden en 1 el olijfolie. Kruid met peper en zout. Wentel de stukken kalkoen door de gekruide yoghurt en spies op een satéstokje. Laat een kwartiertje marineren.

Kook ondertussen de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Voeg tijdens de laatste kookminuut de erwtjes toe. Snipper de lente-uitjes.

Verwarm wat olie in een antikleefpan en bak de spiesjes in ongeveer 10 min. rondom bruin. Serveer met de erwtjesrijst en lente-uitjes.