Italiaanse balletjes met mozzarella

Voorbereiding 15 min.

Kooktijd 35 min.

Rusttijd 0 min.

Moeilijkheid Makkelijk

Ingrediënten voor:

personen

MAX

Varkens- en kalfsgehakt

250 g

Paneermeel

2 el

Basilicum, fijngehakt

1 el

Gedroogde oregano

0.5 c.à.c

Teen look, fijngehakt

0.5

Mini-balletjes mozzarella

Olĳfolie

1 el

Zout, peper

Verwarm de oven voor op 180°C. Meng het gehakt met het ei, het paneermeel, de kruiden en de look. Kruid met peper en zout.

Maak met vochtige handen balletjes ter grootte van een golfbal met een balletje mozzarella in het midden.

Verhit de olie in een vuurvaste pan en bak de balletjes goudbruin. Zet nog 15 min in de oven. Serveer goed warm.