Kook de noedels volgens de aanwijzingen op de verpakking en laat ze afkoelen. Bak de plakjes quorn in de pan met 1 el olijfolie en laat ze ook afkoelen.

Leg de noedels in de bento box en leg er een rijtje edamameboontjes bij. Snij de komkommer in dikke plakjes en schik ze ook in de box. Eindig met weer een rijtje quorn.

Maak nu de saus: meng alle ingrediënten in een kommetje. Giet de saus over de noedels en bestrooi ze met sesamzaadjes.