Ontdek de lokale producenten uit Vlaams-Brabant en Brussel en hun (h)eerlijke artisanale producten

Lokale Vlaams-Brabantse en Brusselse producenten in de kijker

Carrefour verkiest Belgische partnerschappen voor de eigen merkproducten en werkt met 97 lokale producenten samen in de provincie Vlaams-Brabant en het Brussels Hoofdstedelijk Gewest, via de korte keten. Ontdek er hier enkele van!

Anderlecht


CONFISERIE GOOSSENS

Zacht en zoet snoepgoed

Sinds 1948 maakt de Brusselse familie Goossens van Bonbons Fins zogenaamd maskesvlees, lekker zachte zoete spekken zijn dat. Het warme spekmengsel spuiten ze op lange banen, daarna volgt het koelen, snijden en onderdompelen. Deze ambachtelijk gemaakte snoepjes zijn verkrijgbaar in wit, roze, geel, blauw ‚Ķ al dan niet voorzien van een jasje van chocolade, kokos of hazelnoot. Kan je eraf blijven? 


ZIN OM TE PROEVEN?

Je vindt hun producten onder andere terug in Hypermarkt Carrefour Oudergem, Sint-Agatha-Berchem, Evere, Drogenbos, Korbeek-Lo, Kraainem, Strombeek-Bever, Tienen, Carrefour Market Anderlecht Marius Renardlaan, Elsene (Boondaalsesteenweg en Waterloosesteenweg), City 2 Brussel, Etterbeek, Sint-Pieters-Woluwe, Sint-Lambrechts Woluwe, Grimbergen, Londerzeel, Tervuren, Vilvoorde, Wemmel.

Bever

BEVERSE KAASMAKERIJ DE VILLE

Frisse kazen van verse koemelk

In het Pajottenland ligt het moderne melkveebedrijf van de familie De Ville. Met de versgemolken melk van hun eigen koeien maken ze de heerlijkste kazen. Het melken gebeurt bijna volautomatisch en in de kaasmakerij gelden de strengste hygi√ęnenormen. De melk wordt onmiddellijk na het melken gepasteuriseerd. Na het persen en pekelen rijpt de kaas bij 14¬įC gedurende 1 maand. Kies uit hun fijne kruidenkaas, kaas met hazelnoten, brandnetel of in bier gerijpt. Allemaal lactosevrij! 


ZIN OM TE PROEVEN?

Je vindt hun producten onder andere terug in Hypermarkt Carrefour Drogenbos, Kraainem, Strombeek-Bever, Carrefour Market Grimbergen, Vilvoorde, Wemmel, Carrefour Express Dworp, Halle Sint-Rochusstraat, Hoeilaart, Ruisbroek, Sint- Pieters-Leeuw Bergensesteenweg.

DE FRUITBURGHT

Sap puur natuur

In de 4,5 ha grote boomgaard van Patrick en Margaret Demeulemeester groeit sinds 1991 heerlijk vers fruit: appels, peren, aardbeien, frambozen, zwarte bes en stekelbes. Daar maken ze de lekkerste natuurlijke sappen van: appelsap puur of gecombineerd met ander fruit. Bij de teelt ervan leggen ze zoveel mogelijk respect voor de natuur aan de dag, zo min mogelijk kunstmest, geen pesticiden, machinale onkruidbestrijding enz. Bijtjes uit hun bijenkasten zorgen voor de bestuiving.

ZIN OM TE PROEVEN?

Je vindt hun producten onder andere terug in Hypermarkt Carrefour Oudergem, Sint-Agatha-Berchem, Evere, Drogenbos, Korbeek-Lo, Kraainem, Strombeek-Bever, Zemst, Carrefour Market Etterbeek, Sint-Pieters-Woluwe, Sint-Lambrechts-Woluwe, Tervuren, Vilvoorde, Wemmel, Carrefour Express Kraainem, Dworp, Halle Sint-Rochusstraat, Hoeilaart, Ruisbroek, Sint-Pieters-Leeuw Bergensesteenweg.

Anderlecht

BOERDERIJ BIGH

Duurzame boerderij op het dak

BIGH is geen boerderij zoals we die kennen. Deze duurzame stadsboerderij ligt in hartje Brussel op het dak van Foodmet, de overdekte markt bij de Slachthuizen van Anderlecht. Architect Steven Beckers en zijn team ontwikkelden de perfecte combinatie van vis- en planten¬≠kweek die uiterst waterzuinig is. Niets gaat verloren. Proef hun duurzaam gekweekte verse kruiden, kerstomaatjes, tomberries en minipaprika‚Äôs. Of geef hun salsa gemaakt van de onverkochte producten eens een kans. 


ZIN OM TE PROEVEN?

Je vindt hun producten onder andere terug in Hypermarkt Carrefour Oudergem, Sint-Agatha-Berchem, Evere, Drogenbos, Korbeek-Lo, Kraainem, Strombeek-Bever, Zemst, Carrefour Market Anderlecht Marius Renardlaan, City 2 Brussel, Elsene (Armand Huysmanslaan, Boondaalsesteenweg en Waterloosesteenweg), Etterbeek, Sint-Pieters Woluwe, Ukkel (Gatti de Gamondstraat en Waterloosesteenweg), Sint-Lambrechts-Woluwe, Watermaal- Bosvoorde, Grimbergen, Londerzeel, Tervuren, Vilvoorde, Wemmel.

Hofstade

BROODNODIG

Brood zoals het hoort te zijn

Vanaf de eerste beet herken je echt brood. Het smaakt voluit, zelfs zonder beleg. Het geheim: tijd! Bakkerij Van Eeckhout werkt met zelfgekweekte, oude en traag groeiende granen die de kans kregen volledig te rijpen. Het deeg laten ze 5 keer rusten, hetgeen het brood goed verteerbaar maakt en zijn onge√ęvenaarde smaak bezorgt. Het brood ruikt heerlijk, de korst is krokant, het kruim veerkrachtig.


ZIN OM TE PROEVEN?

Je vindt hun producten onder andere terug in Hypermarkt Carrefour Zemst, Carrefour Market Anderlecht Marius Renardlaan, Sint-Pieters-Woluwe, Grimbergen, Kapelle-op-den Bos, Londerzeel, Tervuren Centrum, Tervuren Leuvensesteenweg, Vilvoorde, Carrefour Express Leefdaal.

Mollem

HOF TER VRIJLEGEM

Gouden zaadjes

Peter en Ann verwelkomen je op Hof ter Vrijlegem dat al 4 generaties in handen is van de familie Saerens. Ze kweken er onder andere koolzaad dat ze verwerken tot koudgeperste olie, mayonaise en fijne witgele honing die zacht smeerbaar is. Koolzaadolie bevat een record aan onverzadigde vetzuren: 93%! Lekker gezond. De teelt en verwerking ervan pakken ze duurzaam aan: tijdens de bloei staan er bijenkasten in het veld en het koolzaadstro en de perskoek (het restproduct na het persen van de olie) worden aan een lokaal melkveebedrijf geleverd. 


ZIN OM TE PROEVEN?

Je vindt hun producten onder andere terug in Hypermarkt Carrefour Oudergem, Sint-Agatha-Berchem, Evere, Drogenbos, Korbeek-Lo, Kraainem, Strombeek-Bever, Zemst, Carrefour Market Etterbeek, Sint-Pieters-Woluwe, Sint-Lambrechts-Woluwe, Heverlee, Tervuren, Vilvoorde, Wemmel, Carrefour Express Kraainem, Dworp, Halle Sint-Rochusstraat, Hoeilaart, Ruis­broek, Sint-Pieters-Leeuw Bergensesteenweg.

Boortmeerbeek

KOFFIEBRANDERIJ ROM

Genieten van een kopje koffie

ROM koffie staat voor traditie, ambacht en kwaliteit, een begrip in het Leuvense. Deze artisanale koffiebranderij bestaat sinds 1967 en ging over van moeder op dochter. Door de trage branding komen alle smaken en aroma‚Äôs ten volle tot hun recht en dit proef je natuurlijk in de tas. De ROM-klassiekers zijn Moka Dessert en Caramba, blends bestaande uit 100% Arabica bonen met hun origine uit Centraal- en Zuid-Amerika.


ZIN OM TE PROEVEN?

Je vindt hun producten onder andere terug in Hypermarkt Carrefour Oudergem, Sint-Agatha-Berchem, Evere, Diest, Drogenbos, Korbeek-Lo, Kraainem, Strombeek-Bever, Tienen, Zemst, Carrefour Market Aarschot, Boortmeerbeek, Grimbergen, Herent, Londerzeel, Tervuren, Vilvoorde, Wemmel, Carrefour Express Leuven (Rector Pieter De Somerplein, Brusselsestraat, Burge­meesterstraat, Naamsestraat, Station en Weldadigheidsstraat), Dworp, Tildonk, Halle Sint-Rochusstraat, Heverlee, Kessel-Lo Diestsesteenweg en Meise.

Tildonk

HOF TEN DORMAAL

De boer en de brouwer

Vader Andr√© Janssens richtte Hof ten Dormaal op in 2009. Vandaag staan zijn 2 zonen aan het roer. Boer en gistmeester Dries verbouwt gerst, tarwe, haver, spelt en de hop, brouwer Jef maakt er bier van, onder andere gerijpt op eiken vaten. Daarmee zijn ze de enige brouwer in Europa die al hun granen en hop zelf kweken. Naast de tripel ‚ÄėWitgoud‚Äô, een streekbier op basis van witloof, produceren ze nog meer dan 10 andere eigen bieren. En uiteraard blijven ze experimenteren.


ZIN OM TE PROEVEN?

Je vindt hun producten onder andere terug in Hypermarkt Carrefour Oudergem, Evere, Diest, Drogenbos, Korbeek-Lo, Kraainem, Strombeek-Bever, Zemst, Carrefour Market Vilvoorde.