Pasta met peterseliepesto, broccoli en gerookte kip
Pasta met peterseliepesto, broccoli en gerookte kip
Bereiding
1
Kook de pasta beetgaar in gezouten water volgens de instructies op de verpakking. Pel de knoflook en mix fijn samen met de peterselie, geroosterde pijnboompitten en de helft van de pecorino. Voeg olijfolie toe tot je een gladde pesto krijgt.
2
Stoom de broccoli volgens de instructies op de verpakking. Halveer de kerstomaatjes. Snij de gerookte kipfilet in reepjes.
3
Giet de pasta af en meng er de pesto, de kipreepjes, de broccoliroosjes en de kerstomaatjes onder. Serveer met wat extra pecorino.
Voedingsinformatie
per 100 g
Energie
951kj
Vetten
2,5
Zout
0,43
Eiwitten
7,6