Gemarineerde spareribs met ananassalade | Carrefour

Gemarineerde spareribs met ananassalade

Gemarineerde spareribs met ananassalade

Voorbereiding 25 min.
Kook 25 min.
Staande tijd 60 min.
Moelijkheid Makkelijk
Voorbereiding 25 min.
Kook 25 min.
Staande tijd 60 min.
Moelijkheid Makkelijk
  1. Pers de knoflook en meng met de ketchup, mosterd, honing, sojasaus, azijn, paprikapoeder en cayennepeper. Kruid met peper en zout en schep over de varkensribben. Dek af en zet minstens 1 u in de koelkast. 

  2. Rooster de ribben ongeveer 25 min op het hoogste rooster van de barbecue. Draai ze om de 5 min om en besprenkel ze geregeld met marinade. 

  3. Maak de salade: hak de rode uien het pepertje fijn. Snij het vruchtvlees van de ananas in blokjes en de komkommers in kleine blokjes. Snipper de koriander en hak de pinda’s grof. Meng al deze ingrediënten en voeg de azijn en een scheutje olijfolie toe. Kruid met peper en zout en serveer bij de ribben. 

Componenten Voedingswaarde voor 100 g
Energie 169 g
Vetten 10 g
koolhydraten 9,1 g
waarvan suikers 8,0 g
vezels 0,7 g
Eiwitten 9,7 g

Klik op de ingrediënten van het recept voor meer informatie over allergenen.

  • Ingrediënten voor:
  • 4Personen
  • Teentjes knoflook 1.5
  • Ketchup 75 ml
  • Mosterd 0.50 tl
  • Honing 2 el
  • Sojasaus 1 el
  • Rijstazijn 1.50 el
  • Paprikapoeder 0.50 snuifje
  • Cayennepeper 0.50 snuifje
  • Varkensribben 0.50 kg
  • Peper
  • Zout

Voor de salade

  • Rode ui 0.50
  • Pikant pepertje 0.50
  • Verse ananas 0.25
  • Minikomkommers 2
  • Koriander 0.50 bosje
  • Pinda's 0.50 handvol
  • Witte wijnazijn 0.50 el
  • Olijfolie
  • Ingrediënten voor:
  • 4Personen
  • Teentjes knoflook 1.5
  • Ketchup 75 ml
  • Mosterd 0.50 tl
  • Honing 2 el
  • Sojasaus 1 el
  • Rijstazijn 1.50 el
  • Paprikapoeder 0.50 snuifje
  • Cayennepeper 0.50 snuifje
  • Varkensribben 0.50 kg
  • Peper
  • Zout

Voor de salade

  • Rode ui 0.50
  • Pikant pepertje 0.50
  • Verse ananas 0.25
  • Minikomkommers 2
  • Koriander 0.50 bosje
  • Pinda's 0.50 handvol
  • Witte wijnazijn 0.50 el
  • Olijfolie