Aspergesoep | Carrefour
Producten
Er is een fout opgetreden

Helaas is er een fout opgetreden. Probeer het later opnieuw.

Je tijdstip

Carrefour.be Belg_Avril18_Soupe d’asperges

Aspergesoep

Belgisch
Groenten
Soep
Doordeweeks
Klassiek
Vegetarisch
Voorbereiding 15 min.
Kook 25 min.
Moelijkheid Makkelijk

Bereiding

Voorbereiding 15 min.
Kook 25 min.
Moelijkheid Makkelijk

Bereiding

  1. Schil de asperges en verwijder de kontjes. Snij de asperges in stukken en bewaar enkele punten voor de afwerking. Schil de aardappel en snij in stukken. Kook de asperges en de aardappel ongeveer 25 min in de gevogeltebouillon.
  2. Stoom de aspergepunten gaar en hou apart.
  3. Mix de soep en kruid bij indien nodig. Schik de aspergepunten en de hazelnoten in de soepkommen en giet de soep erover.
Ter afwisseling van de aspergepunten, kan je de asperges in schilfers snijden met een schilmes en bakken in een scheut olijfolie.

Klik op de ingrediënten van het recept voor meer informatie over allergenen.

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen
  • Witte asperges KKC 0.50 kg
  • Kleine aardappel 0.50
  • Blokje ontvette gevogeltebouillon 0.50
  • Water 0.50 l
  • Gehakte hazelnoten 20 g
  • Zout en peper van de molen
  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen
  • Witte asperges KKC 0.50 kg
  • Kleine aardappel 0.50
  • Blokje ontvette gevogeltebouillon 0.50
  • Water 0.50 l
  • Gehakte hazelnoten 20 g
  • Zout en peper van de molen

Ook heel lekker...