Groentetajine met couscous | Carrefour
Producten

Er is een fout opgetreden

Helaas is er een fout opgetreden. Probeer het later opnieuw.

Je tijdstip

Carrefour.be Groentetajine met couscous

Groentetajine met couscous

Groentetajine met couscous

Mediterraan
Groenten
Hoofdgerecht
Doordeweeks
Vegetarisch
Voorbereiding 15 min.
Kook 15 min.
Moelijkheid Makkelijk

Bereiding

Voorbereiding 15 min.
Kook 15 min.
Moelijkheid Makkelijk

Bereiding

  1. Doe de couscous in een grote schaal. Giet er de bouillon over en laat 10 min zwellen.
  2. Verhit een scheutje olie in een pan of een tajine en fruit de ui en de knoflook 1 min. Voeg de tajinekruiden, de komijn, de blokjes courgette en aubergine en 100 ml water toe. Kruid met zout en peper, dek af en laat 10 min sudderen. Voeg extra water toe als dat helemaal verdampt is.
  3. Voeg de tomaten toe en laat nog 5 min sudderen. Dien op met de couscous en de peterselie.

Klik op de ingrediënten van het recept voor meer informatie over allergenen.

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen
  • Couscous 175 g
  • Hete groentebouillon 175 ml
  • Rode ui(en), in ringen 1
  • Teentje(s) knoflook 1
  • Kruidenmix voor tajine 1 el
  • Komijnpoeder 0.50 tl
  • Courgette, in blokjes 0.50
  • Aubergine, in blokjes 0.50
  • Water 150 ml
  • Kerstomaten, gehalveerd 100 g
  • Een paar takjes peterselie
  • Olijfollie 0.50 el
  • Zout, peper

Wijnsuggestie

Côte du Rhône Rood Frankrijk
Côte du Rhône Rood Frankrijk
NIET BESCHIKBAAR
  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen
  • Couscous 175 g
  • Hete groentebouillon 175 ml
  • Rode ui(en), in ringen 1
  • Teentje(s) knoflook 1
  • Kruidenmix voor tajine 1 el
  • Komijnpoeder 0.50 tl
  • Courgette, in blokjes 0.50
  • Aubergine, in blokjes 0.50
  • Water 150 ml
  • Kerstomaten, gehalveerd 100 g
  • Een paar takjes peterselie
  • Olijfollie 0.50 el
  • Zout, peper

Wijnsuggestie

Côte du Rhône Rood Frankrijk
Côte du Rhône Rood Frankrijk
NIET BESCHIKBAAR

Ook heel lekker...