Maaltijdsoep met aardappelen en witloof, soepstengels met roquefort | Carrefour
Producten

Er is een fout opgetreden

Helaas is er een fout opgetreden. Probeer het later opnieuw.

Je tijdstip

Carrefour.be Maaltijdsoep met aardappelen en witloof, soepstengels met roquefort

Maaltijdsoep met aardappelen en witloof, soepstengels met roquefort

Maaltijdsoep met aardappelen en witloof, soepstengels met roquefort

Belgisch
Groenten
Soep
Doordeweeks
Klassiek
Voorbereiding 15 min.
Kook 50 min.
Moelijkheid Makkelijk

Bereiding

Voorbereiding 15 min.
Kook 50 min.
Moelijkheid Makkelijk

Bereiding

  1. Spoel de witloofstronkjes en snij ze in stukjes. Pel de ui en hak hem fijn. Schil de aardappelen en snij ze eveneens in blokjes
  2. Bak de ui en het witloof in een beetje olijfolie in een pan met dikke bodem. Voeg de aardappelen en de laurier toe. Overgiet met de melk, de room en 250 ml water. Voeg het bouillonblokje toe. Laat op een zacht vuurtje 20 min koken zonder deksel, tot de aardappelen zacht zijn. Haal de laurier uit de soep en mix ze fijn. Breng op smaak met peper en zout.
  3. Snij ondertussen de roquefort in dikke repen. Rol het deeg uit, snij het in stroken en rol in elke strook een reep kaas in. Plaats ze op vetvrij bakpapier net onder de ovengrill. Bak 20 min in een voorverwarmde oven van 180 °C tot het deeg krokant is en de kaas gesmolten. Bak de spekblokjes in een hete pan. Dien de soep op met enkele spekblokjes en een soepstengel met roquefort.

Klik op de ingrediënten van het recept voor meer informatie over allergenen.

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen
  • Witloofstronken 3
  • Ui 0.50
  • Aardappelen 500 g
  • Melk 50 ml
  • Verse room 75 ml
  • Water 125 ml
  • Spekblokjes 12 g

Alsook :

  • Olijfolie
  • Laurierblaadjes 1
  • Blokje groentebouillon 0.50
  • Blauwe kaas (type roquefort) + een beetje voor de afwerking 50 g
  • Rol bladerdeeg 0.50
  • Zout, peper
  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen
  • Witloofstronken 3
  • Ui 0.50
  • Aardappelen 500 g
  • Melk 50 ml
  • Verse room 75 ml
  • Water 125 ml
  • Spekblokjes 12 g

Alsook :

  • Olijfolie
  • Laurierblaadjes 1
  • Blokje groentebouillon 0.50
  • Blauwe kaas (type roquefort) + een beetje voor de afwerking 50 g
  • Rol bladerdeeg 0.50
  • Zout, peper

Ook heel lekker...