Tourte marocaine aux patates douces, panais et carottes | Carrefour
Producten

Er is een fout opgetreden

Helaas is er een fout opgetreden. Probeer het later opnieuw.

Je tijdstip

Carrefour.be SY - oct17 - Marokkaanse gehakttaart met zoete aardappel, pastinaak en wortelen

Tourte marocaine aux patates douces, panais et carottes

Tourte marocaine aux patates douces, panais et carottes

Afrikaans
Groenten
Hoofdgerecht
Doordeweeks
Zonder gluten
No-lactose
Voorbereiding 15 min.
Kook 40 min.
Moelijkheid Makkelijk

Bereiding

Voorbereiding 15 min.
Kook 40 min.
Moelijkheid Makkelijk

Bereiding

  1. Schil de zoete aardappelen, snij ze in stukken en kook ze gaar in water. Laat ze uitlekken en stamp ze tot puree. Kruid met zout, peper en een snuifje raz el hanout. Bak het vlees bruin met de ui, de knoflook en de rozijnen. Voeg de tomaten en het laurierblad toe en laat op een zacht vuur 15 min sudderen. Kruid naar smaak met zout, peper en chilipoeder.
  2. Verwarm de oven voor op 180°C. Schep het vleesmengsel in een ovenschaal en bedek met de puree van zoete aardappelen. Schil de pastinaak en de wortelen en snij ze in de lengte in stukken. Schik de stukken op de puree, bestrooi met zout, peper, komijn en kaneel en giet er een scheutje olijfolie over.
  3. Bak ongeveer 25 min in de oven, tot de pastinaak en de wortelen gaar en lichtjes gekleurd zijn. Dien op bestrooid met verse koriander en 1 snuifje raz el hanout.

Klik op de ingrediënten van het recept voor meer informatie over allergenen.

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen
  • Grote zoete aardappelen 2
  • Raz el hanout
  • Rundergehakt 200 g
  • Dikke ui, fijngesnipperd 0.50
  • Teentje(s) knoflook, fijngesnipperd 1
  • Rozijnen 1 el
  • Blik gepelde tomaten 0.50
  • Laurierblad 1
  • Chilipoeder
  • Pastinaken 1.5
  • Wortelen 1.5
  • Snuifje gemalen kaneel 1
  • Snuifje komijnpoeder 1
  • Olijfolie
  • Bosje koriander 0.25
  • Zout, peper

Wijnsuggestie

Vallée de Uco, Diamandes Uco Argentinië, Rood
Vallée de Uco, Diamandes Uco Argentinië, Rood
NIET BESCHIKBAAR
  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen
  • Grote zoete aardappelen 2
  • Raz el hanout
  • Rundergehakt 200 g
  • Dikke ui, fijngesnipperd 0.50
  • Teentje(s) knoflook, fijngesnipperd 1
  • Rozijnen 1 el
  • Blik gepelde tomaten 0.50
  • Laurierblad 1
  • Chilipoeder
  • Pastinaken 1.5
  • Wortelen 1.5
  • Snuifje gemalen kaneel 1
  • Snuifje komijnpoeder 1
  • Olijfolie
  • Bosje koriander 0.25
  • Zout, peper

Wijnsuggestie

Vallée de Uco, Diamandes Uco Argentinië, Rood
Vallée de Uco, Diamandes Uco Argentinië, Rood
NIET BESCHIKBAAR

Ook heel lekker...