Prei met zwarte boter | Carrefour

Er is een fout opgetreden

Helaas is er een fout opgetreden. Probeer het later opnieuw.

Je tijdstip

Prei met zwarte boter

Voorbereiding 10 min.
Kook 10 min.
Moelijkheid Makkelijk
Voorbereiding 10 min.
Kook 10 min.
Moelijkheid Makkelijk
  1. Was het wit van de prei. Blancheer de stukken 4 tot 5 minuten in gezouten  kokend water.
  2. Smelt de boter op een zacht vuur tot het water volledig is verdampt en de boter licht kleurt. Kruid met peper en zout.
  3. Voeg de azijn en de kappertjes toe aan de boter, gevolgd door de fijngehakte peterselie. Giet deze ‘zwarte’ boter over de warme prei en dien onmiddellijk op.

Klik op de ingrediënten van het recept voor meer informatie over allergenen.

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen
  • Bundel prei 0.50
  • Boter 75 g
  • Gehakte peterselie 1 el
  • Bundel prei 0.50
  • Boter 75
  • Wijnazijn 1.5 el
  • Kappertjes 0.50 el
  • Zout, peper
  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen
  • Bundel prei 0.50
  • Boter 75 g
  • Gehakte peterselie 1 el
  • Bundel prei 0.50
  • Boter 75
  • Wijnazijn 1.5 el
  • Kappertjes 0.50 el
  • Zout, peper