Veggie burger met rode kool en aardappelen | Carrefour
Producten

Er is een fout opgetreden

Helaas is er een fout opgetreden. Probeer het later opnieuw.

Je tijdstip

Carrefour.be SY_automne18_Veggie burger met rode kool en aardappelen

Veggie burger met rode kool en aardappelen

Veggie burger met rode kool en aardappelen

Belgisch
Groenten
Hoofdgerecht
Doordeweeks
No-lactose
Vegetarisch
Voorbereiding 15 min.
Kook 15 min.
Moelijkheid Makkelijk

Bereiding

Voorbereiding 15 min.
Kook 15 min.
Moelijkheid Makkelijk

Bereiding

  1. Schil de aardappelen en kook ze 15 min in licht gezouten water. Giet ze af en zet ze opzij.
  2. Rooster in een pannetje op een matig vuur de koriander- en komijnzaadjes, de garam masala en het chilipoeder tot alles gaat geuren. Zet het vuur uit. Doe deze specerijen in de vijzel met het zout en maal alles grof. Fruit de ui op een laag vuur in een beetje olijfolie. Plet de aardappelen grof in een grote kom en meng er de rode kool onder. Voeg de gefruite ui, het gesnipperde pepertje en de gemalen specerijen toe en meng goed.
  3. Vorm van dit mengsel met je handen 4 burgers en bak ze voorzichtig aan beide kanten in een scheutje olijfolie. Leg op de onderste helft van elk broodje een burger en beleg verder met hummus, sla, tuinkers en koriander. Sluit de broodjes en dien meteen op.

Klik op de ingrediënten van het recept voor meer informatie over allergenen.

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen
  • aardappelen 2
  • korianderzaadjes 0.50 el
  • komijnzaadjes 0.50 el
  • garam masala (poeder) 0.50 tl
  • chilipoeder 0.25 tl
  • zout 0.25 tl
  • ui, fijngesnipperd 0.50
  • olijfolie
  • geschaafde rode kool 100 g
  • vers groen pepertje, fijngehakt 0.50
  • broodjes, horizontaal doorgesneden 2
  • pot hummus 0.50
  • kropjes Romaanse sla, fijngehakt 0.50 à 1
  • schaaltje tuinkers 0.50
  • bosje verse koriander 0.50

Wijnsuggestie

Cabernet Sauvignon Chili, rood
Cabernet Sauvignon Chili, rood
NIET BESCHIKBAAR
  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen
  • aardappelen 2
  • korianderzaadjes 0.50 el
  • komijnzaadjes 0.50 el
  • garam masala (poeder) 0.50 tl
  • chilipoeder 0.25 tl
  • zout 0.25 tl
  • ui, fijngesnipperd 0.50
  • olijfolie
  • geschaafde rode kool 100 g
  • vers groen pepertje, fijngehakt 0.50
  • broodjes, horizontaal doorgesneden 2
  • pot hummus 0.50
  • kropjes Romaanse sla, fijngehakt 0.50 à 1
  • schaaltje tuinkers 0.50
  • bosje verse koriander 0.50

Wijnsuggestie

Cabernet Sauvignon Chili, rood
Cabernet Sauvignon Chili, rood
NIET BESCHIKBAAR

Nutritionele informatie

348 kcal

13,5 g vetten

39,7 g koolhydraten

4,1 g suikers

9,9 g vezels

12,2 g eiwitten

Ook heel lekker...