Ontbijttaco's met roerei en spek

Name: Ontbijttaco's met roerei en spek
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: Eieren; Melk; Gerapste cheddar; Sneden ontbijtspek; Kerstomaten; Rode ui; Limoen; Minitortilla's; Bosje koriander; Boter; Peper; Zout

Kaas Yoghurt

Lunch

Ontbijt

Doordeweeks

Voorbereiding 15 min.

Kook 15 min.

Moelijkheid Makkelijk

Bereiding

Voorbereiding 15 min.

Kook 15 min.

Moelijkheid Makkelijk

Bereiding

Klop de eieren los met een scheutje melk en de cheddar. Kruid met peper en zout. Laat wat boter smelten in een braadpan, giet er het ei in en bak tot roerei. Rooster het ontbijtspek krokant in een braadpan zonder vetstof.
Snij de kerstomaten in tweeën, snipper de rode ui en meng met de tomaten. Pers de limoen uit. Breng de tomaten op smaak met een beetje limoensap, peper en zout.
Warm de tortilla's op in een pan. Vul ze met roerei, ontbijtspek, tomaten en verse koriander. Serveer meteen.

Componenten	Voedingswaarde voor 100 g
Energie	189 kcal
Vetten	12 g
koolhydraten	10 g
waarvan suikers	1,1 g
vezels	1,3 g
Eiwitten	10 g

Klik op de ingrediënten van het recept voor meer informatie over allergenen.

Eieren 3
Melk
Gerapste cheddar 30 g
Sneden ontbijtspek 4
Kerstomaten 50 g
Rode ui 0.50
Limoen 0.25
Minitortilla's 3
Bosje koriander 0.50
Boter
Peper
Zout

Eieren 3
Melk
Gerapste cheddar 30 g
Sneden ontbijtspek 4
Kerstomaten 50 g
Rode ui 0.50
Limoen 0.25
Minitortilla's 3
Bosje koriander 0.50
Boter
Peper
Zout

Ontbijttaco's met roerei en spek

Ontbijttaco's met roerei en spek

Bereiding

Bereiding

{{shortDescription}}