Verwarm de oven voor op 180°C. Giet de olijven in een ovenvaste schaal, samen met de takjes tijm, besprenkel met olijfolie en breng op smaak met peper. Meng en bak 15 min in de oven.
Doe de feta, room, melk, roomkaas, honing en olijfolie in de kom van een blender. Pers de knoflook en rasp de citroenzeste erbij. Mix tot een romige mengeling.
Serveer de dip in een kommetje, verdeel de warme olijven erover, besprenkel met nog wat extra olijfolie en breng op smaak met wat peper.
TipHeerlijk met stokbrood of geroosterd pitabrood.
Klik op de ingrediënten van het recept voor meer informatie over allergenen.