Herfstlasagne met pompoen, ricotta, spinazie en kruiden | Carrefour
Producten

Er is een fout opgetreden

Helaas is er een fout opgetreden. Probeer het later opnieuw.

Je tijdstip

Carrefour.be SY_nov17_Lasagne d’automne au potimarron, ricotta, épinards et herbes

Herfstlasagne met pompoen, ricotta, spinazie en kruiden

Herfstlasagne met pompoen, ricotta, spinazie en kruiden

Belgisch
Pasta
Hoofdgerecht
Doordeweeks
Vegetarisch
Voorbereiding 15 min.
Kook 60 min.
Moelijkheid Makkelijk

Bereiding

Voorbereiding 15 min.
Kook 60 min.
Moelijkheid Makkelijk

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 200°C. Schil de pompoen en snij het vruchtvlees in plakken van 1/2 cm dik. Leg ze in een ovenschaal, besprenkel met olijfolie en kruid met zout, peper en de chilivlokken. Zet 20 min in de oven.
  2. Stoof de spinazie in een scheutje olie met de knoflook tot de spinazieblaadjes slap worden. Kruid met zout en peper en laat stoven tot al het vocht volledig verdampt is. Meng de ricotta met de Parmezaan en kruid met zout en peper. Snipper er het basilicum over. Meng in een andere kom de twee soorten tomaat.
  3. Bekleed een ovenschaal met lasagnevellen. Spatel er een laag ricotta over en leg daarop plakjes pompoen en spinazie. Giet er tomatensaus over. Herhaal deze laagjes tot alle ingrediënten opgebruikt zijn en eindig met een laag ricotta. Bestrooi met de mozzarella, dek af met een vel bakpapier of aluminiumfolie en bak 20 min in de oven. Verwijder dan het vel en bak nog eens 20 min, tot het bovenlaagje mooi bruin kleurt. Werk af met basilicumblaadjes.

Klik op de ingrediënten van het recept voor meer informatie over allergenen.

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen
  • Kastanjepompoen 0.5 kg
  • Olijfolie
  • Chilivlokken 0.50 el
  • Spinazie 250 g
  • Teentje knoflook, geperst 0.50
  • Ricotta 0.50 kg
  • Parmezaan, geraspt 25 g
  • Bosje basilicum + extra 0.50
  • Tomaten in blik 200 ml
  • Tomato frito 200 ml
  • Vellen lasagne (afhankelijk van de grootte van de ovenschaal) 5-6
  • Mozzarella, geraspt 100 g
  • Zout en peper

Wijnsuggestie

Rood, Griekenland
Rood, Griekenland
NIET BESCHIKBAAR
  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen
  • Kastanjepompoen 0.5 kg
  • Olijfolie
  • Chilivlokken 0.50 el
  • Spinazie 250 g
  • Teentje knoflook, geperst 0.50
  • Ricotta 0.50 kg
  • Parmezaan, geraspt 25 g
  • Bosje basilicum + extra 0.50
  • Tomaten in blik 200 ml
  • Tomato frito 200 ml
  • Vellen lasagne (afhankelijk van de grootte van de ovenschaal) 5-6
  • Mozzarella, geraspt 100 g
  • Zout en peper

Wijnsuggestie

Rood, Griekenland
Rood, Griekenland
NIET BESCHIKBAAR

Nutritionele informatie

Per portie

  • 975 kcal
  • 51,3 g vetten
  • 73,5 g koolhydraten
    waarvan
  • 20,8 g suikers
  • 9,2 g vezels
  • 54,1 g eiwitten.

Ook heel lekker...