Pasta met pesto van rucola en munt met ricotta en kerstomaatjes | Carrefour
Producten

Er is een fout opgetreden

Helaas is er een fout opgetreden. Probeer het later opnieuw.

Je tijdstip

Carrefour.be Pasta met pesto van rucola en munt met ricotta en kerstomaatjes

Pasta met pesto van rucola en munt met ricotta en kerstomaatjes

Pasta met pesto van rucola en munt met ricotta en kerstomaatjes

Italiaans
Pasta
Hoofdgerecht
Doordeweeks
Vegetarisch
Voorbereiding 5 min.
Kook 15 min.
Moelijkheid Makkelijk

Bereiding

Voorbereiding 5 min.
Kook 15 min.
Moelijkheid Makkelijk

Bereiding

  1. Kook de pasta beetgaar in een grotere pan lichtgezouten water.
  2. Fruit de ui en de knoflook glazig in olijfolie. Deglaceer met de witte wijn en laat inkoken. Voeg de tomaatjes toe, kruid met zout en peper en laat 10 min sudderen.
  3. Mix intussen alle ingrediënten voor de pesto tot een gladde pasta, of gebruik kant-en-klare pesto van Carrefour. Kruid de pesto met zout en peper, schep hem onder de pasta, voeg de ricotta toe en werk af met takjes rucola. 

Klik op de ingrediënten van het recept voor meer informatie over allergenen.

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen
  • Linguine 250 g
  • Ui, gepeld en gesnipperd 0.50
  • Teentje knoflook, gepeld en heel fijn gesnipperd 0.50
  • Olijfolie
  • Droge witte wijn 40 ml
  • Gele kerstomaatjes 75 g
  • Ricotta 50 g
  • Rucola 25 g

Voor de pesto:

  • Rucola 25 g
  • Munt 25 g
  • Parmezaan, geraspt 35 g
  • Olijfolie
  • Pijnboompitten 25 g
  • Teentje knoflook 0.25
  • Zout, peper

Wijnsuggestie

Elzas Wit
Elzas Wit
NIET BESCHIKBAAR
  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen
  • Linguine 250 g
  • Ui, gepeld en gesnipperd 0.50
  • Teentje knoflook, gepeld en heel fijn gesnipperd 0.50
  • Olijfolie
  • Droge witte wijn 40 ml
  • Gele kerstomaatjes 75 g
  • Ricotta 50 g
  • Rucola 25 g

Voor de pesto:

  • Rucola 25 g
  • Munt 25 g
  • Parmezaan, geraspt 35 g
  • Olijfolie
  • Pijnboompitten 25 g
  • Teentje knoflook 0.25
  • Zout, peper

Wijnsuggestie

Elzas Wit
Elzas Wit
NIET BESCHIKBAAR

Ook heel lekker...