Frittata met herfstgroenten | Carrefour
Er is een fout opgetreden

Helaas is er een fout opgetreden. Probeer het later opnieuw.

Je tijdstip

Voorbereiding 15 min.
Kook 40 min.
Moelijkheid Makkelijk
Voorbereiding 15 min.
Kook 40 min.
Moelijkheid Makkelijk
  1. Verwarm de oven voor op 180°C. Spoel alle groenten, schil ze, snij ze in blokjes en verdeel ze over een ovenschaal. Pel en snipper de knoflook en de ui. Voeg ze toe aan de groenten, besprenkel alles met olijfolie en kruid met peper, zout en Provençaalse kruiden. Zet 30 min in de oven.

  2. Klop de eieren los, giet ze bij de geroosterde groenten, dek af en zet nog 10 min in de oven.

  3. Leg de frittata op een bord en serveer afgewerkt met fijngesnipperde peterselie.

Componenten Voedingswaarde voor 100 g
Energie 96 kcal
Vetten 4.8 g
Fats acid satured 1.1 g
koolhydraten 7.9 g
waarvan suikers 4.5 g
vezels 3 g
Eiwitten 3.6 g
salt 0.3 g

Klik op de ingrediënten van het recept voor meer informatie over allergenen.

  • Ingrediënten voor:
  • 4Personen
  • Pastinaken 2
  • Rode bieten 2
  • Wortelen 2
  • Teentje knoflook 2
  • Uien 2
  • Provençaalse kruiden 4 tl
  • Eieren 6
  • Verse bladpeterselie 2 handvol
  • Olijfolie 4 el
  • Zout
  • Peper
  • Ingrediënten voor:
  • 4Personen
  • Pastinaken 2
  • Rode bieten 2
  • Wortelen 2
  • Teentje knoflook 2
  • Uien 2
  • Provençaalse kruiden 4 tl
  • Eieren 6
  • Verse bladpeterselie 2 handvol
  • Olijfolie 4 el
  • Zout
  • Peper