Bereid de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Pel en snipper de knoflook en de ui. Snij de kipfilets in blokjes.
Verhit de olie in een pan. Voeg de ui, knoflook en kip toe en breng op smaak met peper, zout en het kerriepoeder. Giet de helft van de teriyakisaus erbij en laat de kip garen.
Schep er de groenten en rijst onder en laat even meebakken. Werk af met de rest van de teriyakisaus en fijngehakte koriander of peterselie.
Klik op de ingrediënten van het recept voor meer informatie over allergenen.