Kipfilet, salade van appel, peer en kool, quinoa | Carrefour
Producten

Er is een fout opgetreden

Helaas is er een fout opgetreden. Probeer het later opnieuw.

Je tijdstip

Carrefour.be SY_automne18_Kipfilet, salade van appel, peer en kool, quinoa

Kipfilet, salade van appel, peer en kool, quinoa

Kipfilet, salade van appel, peer en kool, quinoa

Belgisch
Rijst Quinoa Couscous
Hoofdgerecht
Doordeweeks
Zonder gluten
Voorbereiding 15 min.
Kook 15 min.
Moelijkheid Makkelijk

Bereiding

Voorbereiding 15 min.
Kook 15 min.
Moelijkheid Makkelijk

Bereiding

  1. Kook de quinoa volgens de aanwijzingen op de verpakking. Kruid royaal met zout en peper en strooi er de peterselie over. Zet opzij. Verhit een scheutje olijfolie in een grote braadpan en bak de kipfilets. Kruid met zout en peper.
  2. Meng alle ingrediënten voor de vinaigrette. Schep er de cranberry's onder en laat 20 min rusten. Meng de rode en witte kool en besprenkel met de vinaigrette. Kruid met zout en peper.
  3. Snij de appel en peer in dunne plakjes. Besprenkel ze met citroensap en meng ze door de koolsla. Verdeel de quinoa en de kipfilets over de borden en strooi er de (grof gehakte) walnoten over. Dien op met de koolsla.

Klik op de ingrediënten van het recept voor meer informatie over allergenen.

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen
  • rode quinoa 50 g
  • bladpeterselie, fijngehakt 1 el
  • kippenborstfilets 2
  • cranberry's 75 g
  • rode kool, dun geschaafd 0.25
  • witte kool, dun geschaafd 0.25
  • appel 0.50
  • peer 0.25
  • citroen 0.25
  • handvol walnoten 0.50
  • olijfolie
  • peper, zout

Voor de vinaigrette

  • olijfolie 4 el
  • mosterd 0.50 tl
  • honing 0.50 tl
  • rode wijnazijn 2 el
  • zout, peper

Wijnsuggestie

Grüner Veltliner, Niederösterreich Oostenrijk, wit
Grüner Veltliner, Niederösterreich Oostenrijk, wit
NIET BESCHIKBAAR
  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen
  • rode quinoa 50 g
  • bladpeterselie, fijngehakt 1 el
  • kippenborstfilets 2
  • cranberry's 75 g
  • rode kool, dun geschaafd 0.25
  • witte kool, dun geschaafd 0.25
  • appel 0.50
  • peer 0.25
  • citroen 0.25
  • handvol walnoten 0.50
  • olijfolie
  • peper, zout

Voor de vinaigrette

  • olijfolie 4 el
  • mosterd 0.50 tl
  • honing 0.50 tl
  • rode wijnazijn 2 el
  • zout, peper

Wijnsuggestie

Grüner Veltliner, Niederösterreich Oostenrijk, wit
Grüner Veltliner, Niederösterreich Oostenrijk, wit
NIET BESCHIKBAAR

Nutritionele informatie

601 kcal

32 g vetten

37,4 g koolhydraten

17,6 g suikers

15 g vezels

33,6 g eiwitten

Ook heel lekker...