Salade van rode kool met couscous, appel en sinaasappelvinaigrette | Carrefour
Er is een fout opgetreden

Helaas is er een fout opgetreden. Probeer het later opnieuw.

Je tijdstip

Salade van rode kool met couscous, appel en sinaasappelvinaigrette

Voorbereiding 20 min.
Kook 5 min.
Moelijkheid Makkelijk
Voorbereiding 20 min.
Kook 5 min.
Moelijkheid Makkelijk
  1. Bereid de parelcouscous volgens de aanwijzingen op de verpakking. Laat afkoelen en woel los met een vork. Spoel de rode kool en snij de helft ervan fijn (bewaar de rest voor een andere bereiding). Spoel de appels en snij ze in dunne schijven. Schil 2 sinaasappelen en snij ze eveneens in dunne schijven.

  2. Meng de kool met de couscous en de schijfjes appel en sinaasappel. Pers er de derde sinaasappel boven uit. Kruid alles met peper, zout, kaneel en komijn. Giet er de olijfolie over en meng goed.

  3. Strooi er tot slot de feta en de korianderblaadjes over en serveer.

Componenten Voedingswaarde voor 100 g
Energie 97 kcal
Vetten 4,3 g
Fats acid satured 1,2 g
koolhydraten 12 g
waarvan suikers 3,8
vezels 1,9 g
Eiwitten 2,1 g
salt 0,19 g

Klik op de ingrediënten van het recept voor meer informatie over allergenen.

  • Ingrediënten voor:
  • 4Personen
  • Parelcouscous 100 g
  • Rode kool 0.5
  • Appels 1
  • Sinaasappel 1.5
  • Kaneelpoeder 0.5 tl
  • Komijnpoeder 0.75 tl
  • Feta 50 g
  • Verse koriander 0.5 handvol
  • Olijfolie 3 el
  • Zout
  • Peper
  • Ingrediënten voor:
  • 4Personen
  • Parelcouscous 100 g
  • Rode kool 0.5
  • Appels 1
  • Sinaasappel 1.5
  • Kaneelpoeder 0.5 tl
  • Komijnpoeder 0.75 tl
  • Feta 50 g
  • Verse koriander 0.5 handvol
  • Olijfolie 3 el
  • Zout
  • Peper