Rooster de zonnebloem- en pijnboompitten in een braadpan zonder vetstof. Snij de komkommer in rondjes en de avocado in sneetjes.
Maak de vinaigrette: mix het basilicum met de olijfolie en het citroensap tot een glad sausje. Kruid met peper en zout.
Meng in een grote schaal de slablaadjes met de rondjes komkommer, sneetjes avocado en alle rode vruchten. Voeg de vinaigrette toe en meng opnieuw. Bestrooi met de geroosterde pitten en werk af met verbrokkelde feta.
Klik op de ingrediënten van het recept voor meer informatie over allergenen.