Tomatensalade met avocado | Carrefour

Je tijdstip

Tomatensalade met avocado

Voorbereiding 15 min.
Moelijkheid Makkelijk
Voorbereiding 15 min.
Moelijkheid Makkelijk
  1. Voor de vinaigrette: rasp de gember, de knoflook en de ui fijn. Meng de olijfolie met het limoensap en giet over de gember, look en ui.
  2. Snij de tomaten in plakken. Schil en ontpit de avocado’s. Snij het vruchtvlees in plakjes en besprenkel met een beetje limoensap. Kruid met zout en peper.
  3. Snij de halve komkommer in 10 korte stukken, en elk stuk in reepjes. Verdeel de tomaten, komkommer en avocado over de salade, bestrooi met pijnboompitten en nappeer met de vinaigrette.

Klik op de ingrediënten van het recept voor meer informatie over allergenen.

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen
  • Tomaten 1
  • Rijpe avocado’s 1
  • Limoensap
  • Komkommer 0.25
  • Gemengde salade 125 g
  • Pijnboompitten, geroosterd 50 g
  • Zout, peper

Voor de vinaigrette:

  • Verse gember 1 cm
  • Teentje knoflook 0.50
  • Ui 0.25
  • Olijfolie 1 el
  • Limoensap 2 el
  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen
  • Tomaten 1
  • Rijpe avocado’s 1
  • Limoensap
  • Komkommer 0.25
  • Gemengde salade 125 g
  • Pijnboompitten, geroosterd 50 g
  • Zout, peper

Voor de vinaigrette:

  • Verse gember 1 cm
  • Teentje knoflook 0.50
  • Ui 0.25
  • Olijfolie 1 el
  • Limoensap 2 el