Pel de sjalot en snij in kleine blokjes. Snij de radijzen, de appel en de haringfilets in kleine blokjes. Pers de citroen uit. Hak de dille fijn.
Meng de mayonaise met de mosterd en de Tabasco. Meng vervolgens met de blokjes haring en sjalot. Kruid met peper. Meng de blokjes appel met de radijzen, de dille, 2 el citroensap en de honing.
Schep de tartaar in verrines. Bedek met het appel-radijzenmengsel en versier met de extra dille. Serveer met de soepstengels.
Componenten
Voedingswaarde voor 100 g
Energie
218 kcal
Vetten
13 g
koolhydraten
11 g
waarvan suikers
2,0 g
vezels
1,2 g
Eiwitten
13 g
Klik op de ingrediënten van het recept voor meer informatie over allergenen.