Tongfilets, pastinaak puree en aardappelen | Carrefour
Producten

Er is een fout opgetreden

Helaas is er een fout opgetreden. Probeer het later opnieuw.

Je tijdstip

Carrefour.be Tongfilets, pastinaak puree en aardappelen

Tongfilets, pastinaak puree en aardappelen

Tongfilets, pastinaak puree en aardappelen

Mediterraan
Vis Schaaldier
Hoofdgerecht
Doordeweeks
Klassiek
Voorbereiding 45 min.
Kook 30 min.
Moelijkheid Makkelijk

Bereiding

Voorbereiding 45 min.
Kook 30 min.
Moelijkheid Makkelijk

Bereiding

  1. Snijd de pastinaken in blokjes en stoom ze totdat ze zacht zijn. Maak er een egale puree van en voeg boter, room en zeste van geraspte citroen toe (en eventueel een scheutje sap). Breng op smaak en bewaar koel.
  2. Schil de aardappels, was ze helemaal en laat ze drogen. Snijd ze met de mandoline. Laat de gezouten boter smelten en voeg enkele plukjes fijngesneden dille toe. Leg enkele schijfjes appel in roosvorm op een schotel en smeer de gesmolten boter uit. Voeg peper toe. Herhaal deze handeling zodat je 2 lagen krijgt.
  3. Verhit een pan met een beetje olie en leg de filets erin die je vervolgens op smaak brengt. De baktijd is afhankelijk van de dikte van de filets.

Klik op de ingrediënten van het recept voor meer informatie over allergenen.

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen
  • Kleine tongfilets op vel 4
  • Pastinaak 0.5 kg
  • Boter 25 g
  • Volle room 25 g
  • Kleine vastkokende aardappelen
  • Gezouten boter
  • Citroen 0.50
  • Verse dille
  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen
  • Kleine tongfilets op vel 4
  • Pastinaak 0.5 kg
  • Boter 25 g
  • Volle room 25 g
  • Kleine vastkokende aardappelen
  • Gezouten boter
  • Citroen 0.50
  • Verse dille

Ook heel lekker...