Kerstkoekjes | Carrefour
Er is een fout opgetreden

Helaas is er een fout opgetreden. Probeer het later opnieuw.

Je tijdstip

Voorbereiding 30 min.
Kook 12 min.
Rusttijd 60 min.
Moelijkheid Makkelijk
Voorbereiding 30 min.
Kook 12 min.
Rusttijd 60 min.
Moelijkheid Makkelijk
  1. Klop in een keukenrobot de boter op met de suiker tot het mengsel wit kleurt. Voeg het ei en het vanille-extract toe. Kneed de bloem en het zout erdoor tot een homogeen deeg. Verdeel het in twee, wikkel in keukenfolie en leg minstens 1 u in de koelkast.

  2. Verwarm de oven voor op 180°C. Bestuif het werkvlak met bloem en rol 1 deegbal met een deegrol uit tot een dikte van 5 mm. Snij er met uitsteekvormen koekjes uit en leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat. Doe hetzelfde met de andere deegbal.

  3. Bak de koekjes 10 tot 12 min in de oven tot ze goudbruin kleuren. Laat volledig afkoelen.

    Versier deze koekjes met glazuur: klop 225 g bloemsuiker, 1 snuifje zout, 1 opgeklopt eiwit, 2 el citroensap en 1 tl vanille-extract op. Vul een spuitzak met dit glazuur en versier er de koekjes mee.
Componenten Voedingswaarde voor 100 g
Energie 439 kcal
Vetten 21 g
koolhydraten 58 g
waarvan suikers 25 g
vezels 1.2 g
Eiwitten 5.3 g

Klik op de ingrediënten van het recept voor meer informatie over allergenen.

  • Ingrediënten voor:
  • 6Personen
  • Boter 67 g
  • Suiker 67 g
  • Eieren 0.34
  • Vanille-extract 0.33 tl
  • Bloem 133 g
  • Zout 0.33 snuifje
  • Ingrediënten voor:
  • 6Personen
  • Boter 67 g
  • Suiker 67 g
  • Eieren 0.34
  • Vanille-extract 0.33 tl
  • Bloem 133 g
  • Zout 0.33 snuifje