Carpaccio van komkommer met guacamole | Carrefour
Producten

Er is een fout opgetreden

Helaas is er een fout opgetreden. Probeer het later opnieuw.

Je tijdstip

Carrefour.be Carpaccio de concombre au guacamole

Carpaccio van komkommer met guacamole

Carpaccio van komkommer met guacamole

Mediterraan
Sla
Voorgerecht
Feest
Kerstmis
Nieuwjaar
Zonder gluten
Lactosevrij
Vegetarisch
Voorbereiding 25 min.
Moelijkheid Makkelijk

Bereiding

Voorbereiding 25 min.
Moelijkheid Makkelijk

Bereiding

  1. Snij de komkommer met de mandoline in brede linten. Haal het vruchtvlees uit de avocado. Prak het fijn in een schaaltje, besprenkel met limoensap, kruid met zout en peper en meng goed.

  2. Maak de vinaigrette: meng de Griekse yoghurt met limoensap en kruid met zout en peper.

  3. Schik de linten komkommer als carpaccio op de borden. Versier met een paar quenelles van de guacamole, nappeer met de vinaigrette en serveer.

Klik op de ingrediënten van het recept voor meer informatie over allergenen.

  • Ingrediënten voor:
  • 4Personen
  • Komkommer 0.5
  • Avocado 0.5
  • Limoen 0.5
  • Griekse yoghurt 62.5 g
  • Rode bietscheuten
  • Zout
  • Peper
  • Ingrediënten voor:
  • 4Personen
  • Komkommer 0.5
  • Avocado 0.5
  • Limoen 0.5
  • Griekse yoghurt 62.5 g
  • Rode bietscheuten
  • Zout
  • Peper