Geroosterde wintergroenten met pesto | Carrefour

Er is een fout opgetreden

Helaas is er een fout opgetreden. Probeer het later opnieuw.

Je tijdstip

Geroosterde wintergroenten met pesto

Geroosterde wintergroenten met pesto

Moelijkheid
Moelijkheid
  1. Verwarm de oven voor op 170°C. Snij de groenten en de peren in stukken en leg ze in een ovenschaal. Besprenkel ze met de olijfolie en de honing, kruid met de za’atar, peper en zout en meng goed. Rooster ongeveer 1 u in de oven.

  2. Maak de pesto. Pel de knoflook en mix met de peterselie, de pecannoten, de citroenzeste en de olijfolie tot een gladde pesto.

  3. Haal de groenten uit de oven. Hak de 2 el pecannoten fijn en strooi over de groenten. Serveer met de pesto.

Componenten Voedingswaarde voor 100 g
Energie 151 kcal
Vetten 12 g
koolhydraten 9,6 g
waarvan suikers 4,9 g
vezels 2,3 g
Eiwitten 1,1 g

Klik op de ingrediënten van het recept voor meer informatie over allergenen.

  • Ingrediënten voor:
  • 4Personen
  • Butternut 0.25
  • Wortelen 1.5
  • Bieten 1
  • Stevige peren 1
  • Honing 1 tl
  • Za'atar 1 tl
  • Pecannoten 1 el
  • Olijfolie 2 el
  • Zout
  • Peper

VOOR DE PESTO

  • Knoflook 0.50
  • Bosje peterselie 0.50
  • Pecannoten 50 g
  • zeste van biocitroen
  • Olijfolie 100 ml
  • Ingrediënten voor:
  • 4Personen
  • Butternut 0.25
  • Wortelen 1.5
  • Bieten 1
  • Stevige peren 1
  • Honing 1 tl
  • Za'atar 1 tl
  • Pecannoten 1 el
  • Olijfolie 2 el
  • Zout
  • Peper

VOOR DE PESTO

  • Knoflook 0.50
  • Bosje peterselie 0.50
  • Pecannoten 50 g
  • zeste van biocitroen
  • Olijfolie 100 ml