Vichyssoise van prei | Carrefour
Producten

Er is een fout opgetreden

Helaas is er een fout opgetreden. Probeer het later opnieuw.

Je tijdstip

Carrefour.be Vichyssoise

Vichyssoise van prei

Vichyssoise van prei

Belgisch
Groenten
Soep
Feest
Zonder gluten
Vegetarisch
Voorbereiding 10 min.
Kook 30 min.
Moelijkheid Makkelijk

Bereiding

Voorbereiding 10 min.
Kook 30 min.
Moelijkheid Makkelijk

Bereiding

  1. Verhit de olijfolie in een kookpan en fruit de ui glazig. Voeg de prei en een snuifje zout toe en laat 5 min stoven.
  2. Voeg de aardappelblokjes, venkelzaadjes, melk, room en groentebouillon toe en laat 20 min sudderen op een heel laag vuur. Mix de soep tot ze romig is.
  3. Dien deze soep warm of koud op, afgewerkt met een paar blaadjes sla, tuinkers en basilicum. Doe er op het laatste moment een paar druppels olie met citroen en een draai van de pepermolen bij.

Klik op de ingrediënten van het recept voor meer informatie over allergenen.

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen
  • Scheutje olijfolie 1
  • Ui, fijngesnipperd 0.25
  • Prei, fijngesnipperd 75 g
  • Aardappelen, in blokjes 75 g
  • Venkelzaadjes 0.50 el
  • Melk 100 ml
  • Verse room 50 ml
  • Groentebouillon 75 ml
  • Handvol jonge gemengde sla 0.50
  • Schaaltje tuinkers 0.50
  • Basilicumblaadjes
  • Olie met citroenaroma
  • Zout, peper

Wijnsuggestie

Barefoot, Sauvignon wit Californie, USA, 75 cl
Barefoot, Sauvignon wit Californie, USA, 75 cl
NIET BESCHIKBAAR
  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen
  • Scheutje olijfolie 1
  • Ui, fijngesnipperd 0.25
  • Prei, fijngesnipperd 75 g
  • Aardappelen, in blokjes 75 g
  • Venkelzaadjes 0.50 el
  • Melk 100 ml
  • Verse room 50 ml
  • Groentebouillon 75 ml
  • Handvol jonge gemengde sla 0.50
  • Schaaltje tuinkers 0.50
  • Basilicumblaadjes
  • Olie met citroenaroma
  • Zout, peper

Wijnsuggestie

Barefoot, Sauvignon wit Californie, USA, 75 cl
Barefoot, Sauvignon wit Californie, USA, 75 cl
NIET BESCHIKBAAR

Ook heel lekker...