Scampi's met saus en gekaramelliseerd witloof | Carrefour
Producten

Er is een fout opgetreden

Helaas is er een fout opgetreden. Probeer het later opnieuw.

Je tijdstip

Carrefour.be Scampi's met saus en gekaramelliseerd witloof

Scampi's met saus en gekaramelliseerd witloof

Scampi's met saus en gekaramelliseerd witloof

Mediterraan
Vis Schaaldier
Aperitiefhapje
Feest
Klassiek
Voorbereiding 15 min.
Kook 10 min.
Moelijkheid Makkelijk

Bereiding

Voorbereiding 15 min.
Kook 10 min.
Moelijkheid Makkelijk

Bereiding

  1. Bak de scampischalen met de look en de sjalot in warme olie. Voeg de tomatenpuree toe en laat sudderen. Bevochtig met de witte wijn, verwarm opnieuw en giet de room erbij. Giet de saus door een zeef.
  2. Bak de scampi's gaar in wat olijfolie en kruid met peper en zout. Bak de witloofreepjes in een andere pan in boter en voeg de suiker toe. Laat karamelliseren en kruid met peper en zout.
  3. Verdeel de witloofreepjes in serveerschaaltjes, leg er een scampi op en nappeer met saus. Werk af met wat dille.

Klik op de ingrediënten van het recept voor meer informatie over allergenen.

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen
  • Scampi's, gepeld en zonder darmkanaal (gooi de schalen niet weg) 4
  • Teen knoflook, gesnipperd 0.50
  • Sjalot, gesnipperd 0.50
  • Olijfolie
  • Tomatenpuree 1 el
  • Scheut witte wijn 1
  • Verse room 75 ml
  • Stronk witloof, in fijne reepjes 0.50
  • Suiker 0.50 el
  • Takjes dille
  • Peper, zout
  • Boter
  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen
  • Scampi's, gepeld en zonder darmkanaal (gooi de schalen niet weg) 4
  • Teen knoflook, gesnipperd 0.50
  • Sjalot, gesnipperd 0.50
  • Olijfolie
  • Tomatenpuree 1 el
  • Scheut witte wijn 1
  • Verse room 75 ml
  • Stronk witloof, in fijne reepjes 0.50
  • Suiker 0.50 el
  • Takjes dille
  • Peper, zout
  • Boter

Ook heel lekker...