Zalm in filodeeg | Carrefour
Producten

Er is een fout opgetreden

Helaas is er een fout opgetreden. Probeer het later opnieuw.

Je tijdstip

Carrefour.be Zalm in filodeeg

Zalm in filodeeg

Zalm in filodeeg

Mediterraan
Vis Schaaldier
Hoofdgerecht
Feest
Klassiek
Voorbereiding 10 min.
Kook 35 min.
Moelijkheid Makkelijk

Bereiding

Voorbereiding 10 min.
Kook 35 min.
Moelijkheid Makkelijk

Bereiding

  1. Leg het filodeeg op een vochtige keukendoek zodat het niet kan uitdrogen. Spoel de zalm onder koud water en dep hem droog met keukenpapier. Kruid de zalm naar smaak met zout en peper. Meng de dille met de ricotta, kruid met zout en peper en smeer dit mengsel op de zalmfilet.
  2. Verwarm de oven voor op 175°C. Leg 3 vellen filodeeg op een vel bakpapier en laat ze daarbij een beetje overlappen. Borstel elk vel in met een beetje olie. Leg de zalm in het midden en vouw er de randen van het deeg rond. Gebruik de 2 resterende vellen filodeeg om het pakketje volledig af te sluiten.
  3. Klop de eidooier los en borstel over het deeg. Besprenkel het ook met olie. Strooi er het grof zeezout over. Leg het zalmpakket met het bakpapier op een bakplaat en bak 30 à 35 min in het midden van de oven.

Klik op de ingrediënten van het recept voor meer informatie over allergenen.

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen
  • Vellen filodeeg 2.5
  • Zalmfilet 325 g
  • Dille, gesnipperd 7 g
  • Ricotta 50 g
  • Eidooier 1
  • Olijfolie
  • Peper
  • Snuifje grof zeezout 1

Wijnsuggestie

AOC Côtes de Duras, Les Petites Caves, wit
AOC Côtes de Duras, Les Petites Caves, wit
NIET BESCHIKBAAR
  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen
  • Vellen filodeeg 2.5
  • Zalmfilet 325 g
  • Dille, gesnipperd 7 g
  • Ricotta 50 g
  • Eidooier 1
  • Olijfolie
  • Peper
  • Snuifje grof zeezout 1

Wijnsuggestie

AOC Côtes de Duras, Les Petites Caves, wit
AOC Côtes de Duras, Les Petites Caves, wit
NIET BESCHIKBAAR

Ook heel lekker...