Carpaccio van gerookte eendenborstfilet | Carrefour
Producten

Er is een fout opgetreden

Helaas is er een fout opgetreden. Probeer het later opnieuw.

Je tijdstip

Carrefour.be Carpaccio van gerookte eendenborstfilet

Carpaccio van gerookte eendenborstfilet

Carpaccio van gerookte eendenborstfilet

Belgisch
Gevogelte
Voorgerecht
Feest
Kerstmis
Nieuwjaar
Zonder gluten
Lactosevrij
Voorbereiding 30 min.
Moelijkheid Makkelijk

Bereiding

Voorbereiding 30 min.
Moelijkheid Makkelijk

Bereiding

  1. Maak de salsa: schil en rasp de gember. Verwijder de zaadjes uit het pepertje en hak het vruchtvlees fijn. Snipper de koriander en de rode ajuin. Schil en snij de mango in kleine blokjes. Meng alles en kruid met peper en zout. Besprenkel met een scheutje olijfolie.

  2. Schik op elk bord 6 à 8 sneetjes gerookte eendenborst

  3. Versier met de mangosalsa. Kruid met zout en peper en besprenkel met een scheutje olijfolie.  Werk af met een korianderblaadje en serveer.

Klik op de ingrediënten van het recept voor meer informatie over allergenen.

  • Ingrediënten voor:
  • 4Personen
  • Gember 1 cm
  • Rood pepertje 0.25
  • Verse koriander
  • Rode ajuin 0.25
  • Mango 0.25
  • Olijfolie 0.5 el
  • Sneetjes gerookte eendenborstfilet 16 g
  • Zout
  • Peper
  • Ingrediënten voor:
  • 4Personen
  • Gember 1 cm
  • Rood pepertje 0.25
  • Verse koriander
  • Rode ajuin 0.25
  • Mango 0.25
  • Olijfolie 0.5 el
  • Sneetjes gerookte eendenborstfilet 16 g
  • Zout
  • Peper