Verwarm de oven voor op 180°C. Pel en snipper 1 sjalot en 1 teentje knoflook. Meng 500 g kippengehakt met de sjalot, de knoflook, 1 ei en 3 el panko. Kruid met peper en zout. Giet 6 el witte sesamzaadjes en 3 el zwarte sesamzaadjes in een kommetje.

Maak je handig vochtig en rol balletjes van het gehakt, ter grootte van een noot. Haal ze daarna door de sesamzaadjes en leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat. Bak 20 min in de oven.

Snipper 5 g munt. Rasp de zeste van 1 limoen en pers de vrucht uit. Meng 150 g Griekse yoghurt, de munt, 1 tl kerriepoeder, 1 el olijfolie, de zeste en 1 el limoensap. Kruid met peper en zout en meng. Serveer bij de warme balletjes.