Spruitjesgratin | Carrefour
Producten
Carrefour.be Recepten spruitjesgratin

Spruitjesgratin

Spruitjesgratin

Belgisch
Bakkerij en gebak
Lunch
Hoofdgerecht
Doordeweeks
Zonder gluten
Voorbereiding 10 min.
Kook 30 min.
Moelijkheid Makkelijk

Bereiding

Voorbereiding 10 min.
Kook 30 min.
Moelijkheid Makkelijk

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 180°C. Maak de spruitjes schoon en blancheer ze 4 min. Spoel ze meteen onder koud water en zet ze opzij.

    Blancheer spruitjes in water met een snuifje sodabicarbonaat. Zo behouden ze hun frisse groene kleur tijdens de bereiding.

  2. Bak de spekblokjes goudbruin en krokant in een braadpan. Laat ze uitlekken op keukenpapier. Fruit nu de ui en de knoflook in dezelfde pan. Voeg de pijnboompitten toe en laat ze kort kleuren. Voeg de room en de helft van de geraspte kaas toe en kruid met nootmuskaat, zout en peper. Schep de spekblokjes en de spruitjes door deze bereiding en meng grondig.

  3. Schep alles in een gratineerschaal en bestrooi met de rest van de geraspte kaas en met de tijm. Bak 20 min in de oven en serveer meteen.
Componenten Voedingswaarde voor 100 g
Energie 455 kcal
Vetten 36 g
koolhydraten 8,4 g
waarvan suikers 7,1 g
vezels 11 g
Eiwitten 20 g

Klik op de ingrediënten van het recept voor meer informatie over allergenen.

  • Ingrediënten voor:
  • 4Personen
  • Spruitjes 250 g
  • Gerookte spekblokjes 75 g
  • Teentje(s) knoflook, geperst 0.5
  • Rode ui(en), fijngesnipperd 0.5 g
  • Pijnboompitten 7.5 g
  • Room met 40% VG 100 ml
  • Geraspte kaas 50 g
  • Gedroogde tijm 0.5 tl
  • Nootmuskaat 0.5 snuifje
  • Peper en zout
  • Ingrediënten voor:
  • 4Personen
  • Spruitjes 250 g
  • Gerookte spekblokjes 75 g
  • Teentje(s) knoflook, geperst 0.5
  • Rode ui(en), fijngesnipperd 0.5 g
  • Pijnboompitten 7.5 g
  • Room met 40% VG 100 ml
  • Geraspte kaas 50 g
  • Gedroogde tijm 0.5 tl
  • Nootmuskaat 0.5 snuifje
  • Peper en zout