Cupcakes met wortelen | Carrefour
Producten

Er is een fout opgetreden

Helaas is er een fout opgetreden. Probeer het later opnieuw.

Je tijdstip

Carrefour.be Cupcakes met wortelen

Cupcakes met wortelen

Cupcakes met wortelen

Belgisch
Bakkerij en gebak
Nagerecht
Kerstmis
Nieuwjaar
Voorbereiding 20 min.
Kook 20 min.
Moelijkheid Makkelijk

Bereiding

Voorbereiding 20 min.
Kook 20 min.
Moelijkheid Makkelijk

Bereiding

  1. Klop de eieren op met de suiker tot het mengsel bleek wordt. Voeg de boter en het vanille-extract toe en meng. Voeg de bloem toe en spatel ze er voorzichtig onder. Schep er tot slot de wortelen onder. Schep het deeg in papieren vormpjes.

  2.   Bak de cupcakes  in de voorverwarmde oven (180°C). Laat ze afkoelen op een rooster. 

  3.  Maak het glazuur door alle ingrediënten goed te mengen. Leg een lepeltje glazuur op elke (afgekoelde) cupcake. 

    Geef het deeg een extra smaakje met 1 el kaneelpoeder. Zet de papieren vormpjes in de kuiltjes van een muffinvorm.  

Klik op de ingrediënten van het recept voor meer informatie over allergenen.

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen
  • eieren 1 st
  • suiker 40 g
  • boter op kamertemperatuur 30 g
  • vanille-extract 0.5
  • zelfrijzende bloem 62.5 g
  • geraspte wortelen 100 g

Voor het glazuur

  • mascarpone 75 g
  • zure room 50
  • glazuursuiker 20
  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen
  • eieren 1 st
  • suiker 40 g
  • boter op kamertemperatuur 30 g
  • vanille-extract 0.5
  • zelfrijzende bloem 62.5 g
  • geraspte wortelen 100 g

Voor het glazuur

  • mascarpone 75 g
  • zure room 50
  • glazuursuiker 20